人工管理会所的一些问题: 一、手工单本身容易出错 手工单可以很方便的随意填写,在方便的同时会因为在填写、涂改、传递、保存整理(收银收到后放到特定的地方)等环节中出现差错,甚至因为丢失或损坏造成不应当损失。 二、前台结账误时易跑单 多批客人同时买单,且消费多个项目时,就有可能某个客人的单未到,而此时客人的单已经结账了,造成某个消费跑单。 客人多次换房后,容易造成单据不清楚来龙去脉而找不到客人买单,造成跑单。 三、收银忙乱,造成客人等待太久 在多人多个项目同时买单时,有可能很忙乱而无法及时,造成客人等待太久。 四、忙时钟房手工排钟易出错,技师反应不公平 传统手工打牌存在一定的人为性,且无法得到技师的上钟情况反馈,易出现不公平。 五、无法采集到技师或房间准确的上下钟时间,造成宝贵资源浪费 不能确定技师或房间上下钟时间,就不能及时安排新的客人,造成客人不知情的等待,容易引起客户的不满。 六、钟房不能得到技师的是否到达反馈信息 钟房不能及时的得到技师的到达反馈,一旦技师由于种种原因未能及时到达,钟房不知情,不能及时更新新人去到。就可能造成客人空等,引起麻烦。若钟房想要某人的信息,还要用对讲机四处询问。造成通讯频道繁忙和场内不能保持安静。 七、繁忙时,钟房下单速度跟不上 繁忙时,由于同时来的客人太多,造成钟房下单压力太大,较易出错,且派工效率低,浪费资源。 八、楼面人员不能随时知道房间状态及技师上钟信息,造成场面混乱 楼面人员不能随时知道房间的状态以及技师的上钟信息,长时间同钟房人员对讲,造成服务不及时,场面混乱,为重复的琐碎工作繁忙,效率低下。 九、杜绝技师的偷钟或私下加钟情形 在人多时,有个别技师故意减少为客人服务的时间,或为了拿到客人小费而私下增加时间不报。 十、技师自己的单由其他人跟,一旦出错,无法及时分清责任,造成纠纷 只有实现技师开单直接进电脑,对自己的开单负责,才能较大程度减轻服务员的工作,服务员可以更专注对客人的服务,提高整个场子的服务质量。 十一、技师上钟情况及提成明细无法即时查询 技师的上钟情况不能即时公布,技师同统计人员询问造成统计人员工作琐碎重复,且较易出错。 富星通IF6报钟器的主要功能: 1、随时随地查询各种信息资源(如:房态、技师状态)——节省服务人员人工通报听错、漏听、混乱 2、酒水吧全自动入单出品打印——节省酒水吧手工入单记单人员,减少配送错误,杜绝潘漏单现象 3、电脑全自动排钟,准确公平又轻松——节省钟房人员手工打牌、减少人为自私 4、部长直接派工,省心省力省时间——节省钟房人员接电话安排技师,听错、漏听、混乱现象 5、钟房语音广播即时通知,自动打印派工单,大屏幕显示——节省钟房专设部长人员、听错、漏听 6、包房内真人语音自动语音催钟(XXX号技术还有5分钟到钟)——节省钟房电话通知人员 7、技师包房下钟“报钟器自动通知下一个工作”——节省和提高技师工作效率 8、电脑收银,准确无误快捷——节省前台收银人数量,计算错误账目现象 9、会员卡直接包房结账——节省楼面服务人员跟单或跑单 10、系统自动计算统计技师提成和工资——节省财务核准统计单据人员。 富星通IF6报钟器是针对水疗、桑-拿、足浴、美容美发、棋牌、茶艺行业,“刷卡报钟器”将目前烦琐的房间和大厅管理工作集成于一体,不但在管理流程上充分适应了客人的消费习惯,更重要的是为管理者提供了更先进的管理思想和管理工具,具有先进性、电脑管理、杜绝漏洞,节省投资和经营成本,使用智能刷卡报钟系统一年可以为你节省50%人工成本以上,在如今物价飞涨、招工困难的形势下,依靠高科技信息化管理,优化管理流程、提升客户体验是休闲业较佳的选择。 1、节省省钟房人员经营成本: 智能报钟器已发展到*六代智能电子钟房,结合报钟器IF6,实现全信息化的钟房管理,*人工干预,至少可以节省3个钟房人员,以2500/月的人工成本计算,一年可以节省9万元的人工费用; 2、节省省服务员经营成本: 一般情况下,一个1000平方的休闲中心,至少要配备20名服务员,智能报钟器结合报钟器IF6,在呼叫茶水、呼叫服务、开单、清房等流程上实现“零”纸单(手工单),信息传递更加迅速、准确、简单,大大减少服务员的工作量,可以在服务员人手配置上节省20%以上,按一个服务员2000/月的人工成本计算,一年可以节省20万元的人工费用; 3、节省省收银员经营成本: 休闲场所的营业高峰期一般集中在晚上,原有的电话报钟、手工开单、对讲机呼叫等模式下,高峰期较少需要配备2名收银员,否则较容易出现跑单,得不偿失。使用智能报钟器管理系统,收银员除了结算收钱等操作外,其他工作均由其他员工自行在报钟器IF6上完成,*经过前台干预,只需配备一名收银员便可轻松应对。故智能报钟器系统至少可以节省1名收银员,按一名收银员3000/月的人工成本计算,一年可以节省5万元人工成本;